Las ciudades de Ecuador, como Quito, Guayaquil, Manta y Cuenca, por nombrar algunas, están generando muchas propuestas gastronómicas en sus zonas; en conjunto, forman un panorama alentador para la cultura culinaria. Si bien los restaurantes de cadenas internacionales y otros con grandes capitales tienen mucho que ver, creo que en el corazón de esta escena […]
Los aprendizajes que deja la construcción y el deporte: Luego de años de trabajar en el diseño en la construcción de restaurantes en Ecuador he aprendido que algo tan importante como el diseño mismo, es la construcción e implementación del mismo (Un cliente nuevo nuevo o un emprendedor gastronómico, debería tener muy claro este panorama). […]
Tips y consejos aprendidos por 28 (y contando) proyectos implementados y que esperamos que sean una guía para abrir un restaurante muy útil. Seguramente llegaste a éste post porque tienes la intención de emprender en el negocio de la gastronomía o como decimos en Ecuador, “ponerse un restaurante”. En Ficto, día a día vamos ganando […]
Las texturas en 3D están en plena tendencia en el diseño de espacios interiores, pues es un solución práctica e innovadora que genera múltiples posibilidades para un ambiente, combinan fácilmente con el mobiliario y generan muchísima personalidad al espacio. Con esta pequeña introducción, presentamos lo que desarrollamos para el espacio interior del Zeviche, un restaurante […]
El vino tiene 8000 años junto a la humanidad, claro, hace mucho tiempo había mucho espacio para almacenar botellas, en la actualidad las cavas en departamentos pequeños toman mucha importancia y espacio para seguir con esta antigua tradición. Vino y festejos Cuando alguien quiere festejar un logro, seguramente tendrá en la cabeza una bebida derivada […]
Es constante ahora en el Diseño en Ecuador, que cada nuevo alcalde modifique la imagen de su ciudad. ¿Es así de fácil? ¿O necesitamos claramente una guía o una metodología para diseñar la marca de un lugar o ciudad? El Diseño en Ecuador está creciendo como profesión. Es tiempo que vaya madurando, es por eso […]