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Diseño de restaurantes pequeños: Un banquete para el barrio
Las ciudades de Ecuador, como Quito, Guayaquil, Manta y Cuenca, por nombrar algunas, están generando muchas propuestas gastronómicas en sus zonas; en conjunto, forman un panorama alentador para la cultura culinaria. Si bien los restaurantes de cadenas internacionales y otros con grandes capitales tienen mucho que ver, creo que en el corazón de esta escena […]