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Crezta, diseño a otro nivel

Diseño de Restaurantes
Z Restaurants
2025
Cuando empezamos a trabajar en este proyecto, no sabíamos lo que teníamos entre manos. Una superficie cercana a los 300 m², en el cual junto a Dominique Romero, Etra y LE, nos hicimos cargo del Diseño + Construcción + Identidad de Crezta. Una nueva opción de Z Restaurants para Quito, en la que la cocina callejera del mundo se junta con la alta cocina. Ubicación Quito, Ecuador
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Un brief ambicioso, creativo y divertido

Crezta nació de una pregunta incómoda: ¿puede un restaurante ser sofisticado y callejero al mismo tiempo? El Grupo Z llegó a Ficto con una visión clara — alta cocina, pero sin el peso de lo formal. Un espacio que se sintiera como la mejor esquina de la ciudad, pero con la calidez de un comedor de autor.
El brief no pedía decoración. Pedía un punto de vista. Un espacio que tomara partido por algo y que no tuviera miedo de incomodar un poco.
Ficto asumió el proyecto desde cero: concepto espacial, concepto de identidad gráfica, selección de materiales, diseño de mobiliario, iluminación y construcción completa. Un proyecto que se convirtió en el laboratorio más ambicioso del estudio hasta la fecha.
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Los retos que nos gustan:

Hacer coexistir lo refinado y lo urbano.

Diseñar un espacio que sea simultáneamente sofisticado y crudo no es un ejercicio estético — es un problema de coherencia. Si el espacio pesa demasiado hacia el lujo, traiciona el espíritu callejero de la cocina.
Si se va demasiado hacia lo industrial, pierde la promesa de una experiencia gastronómica de autor.
La solución no estaba en encontrar el punto medio. Estaba en abrazar la tensión. Diseñar un espacio que viviera deliberadamente en esa contradicción y que hiciera de ella su mayor virtud.
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Decisiones de diseño

Cada detalle aporta al espacio

01 · Materialidad de contraste

Concreto expuesto y metal crudo conviven con piezas de mobiliario refinadas y acabados cálidos. No se suavizó la textura urbana — se puso junto a algo que la contradijera. El resultado es un espacio que se siente honesto y aspiracional al mismo tiempo.

02 · La barra como corazón del espacio

En Crezta, la barra y el botellero central no es un elemento de servicio — son el centro visual y emocional del local. Diseñada a medida, concentra la mayor densidad de detalle del proyecto: materiales, iluminación -cada rótulo luminoso fue prototipado y elegido por su concepto, ilustracion y comunicación es por ello que el espacio se ve proporcionado y balanceado aún con la densidad de elementos que la conforman. 

03 · Iluminación que enfatiza lo urbano

En un espacio de vocación urbana, la iluminación fue el instrumento de sofisticación. Fuentes cálidas y dirigidas crean zonas de intimidad que elevan la experiencia gastronómica sin traicionar la estética cruda de las superficies que las rodean. Además de los detalles en neón rojo que son acentos de color en el lugar

04 · Identidad gráfica integrada desde el origen

La identidad visual de Crezta no es decoración aplicada sobre el espacio — nació junto al espacio. Tipografía, señalética, packaging y piezas gráficas comparten el mismo vocabulario: urbano en la forma, preciso en los detalles.

05 · Mobiliario diseñado a medida

Las piezas de serie no podían sostener la narrativa del proyecto. El mobiliario fue diseñado específicamente para Crezta: proporciones, materiales y acabados pensados para que cada silla, mesa y elemento de apoyo refuerce la identidad del lugar.
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Fotos gracias a:

Etra foto / Gabriel Gonzalez

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